Món ăn Gà nướng muối ớt sử dụng nồi chiên không dầu để thực hiện
FPTKiengiang.net
Nguyên liệu: GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT
-1 con gà (khoảng tẩm 1 kg -1,3kg)
- Lá chanh vài lá
- Chanh 1 quả, 4 quả ớt hiểm chín
- Hành tím 2 củ
- Rau sống tùy thích
- Gia vị: Muối, tiêu, nuớc mắm, hạt nêm, dường
Cách làm: GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT
-Gà mua vể rửa sạch.
- Rau sống nhặt, rửa sạch, ngâm qua với chút muối rồi vớt dể ráo nước.
-ớt hiểm giã nhuyễn.
- Cho 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe muối, 2 thìa canh dầu ăn, 2 thìa cafe dường, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 /2 thìa cafe hạt tiêu và ớt giã nhuyễn vào 1 bát, khuấy dều cho gia vị tan hết và quyện vào nhau.
- Cho gà vào 1 chậu to, trút hết nước sốt vừa làm vào, deo bao tay xoa dều nước sốt lên khắp con gà cho gia vị ngấm. Sau dó cho gà vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 30 phút.
- Cho gà dã ướp ngấm gia vị vào nổi chiên không dầu nướng ở nhiệt dộ 200 dộ c trong vòng 40 phút. Còn khoảng 15 phút cuối thì mở nồi và lật gà cho chín hẳn.
Sau khi gà chín dọn ra dĩa và dùng kèm rau sống.